Finsmakaren

Utdrag ur "Mat&Sånt" (nr 16 - 07) :

En liten och spartansk kvartersrestaurang. Belägen vid den så evigt gröna Eskilsparken,
vilken om sommaren hyser ett i högsta grad aktivt nattliv. Personalen är trevlig och mycket tillmötesgående. Högste hönset i köket, herr Pentti Altis, konstruerar varje vecka en ny meny med inspiration hämtad från världens alla hörn. Restaurangen tillämpar ej Dagens Lunch likt de flesta av sina konkurrenter, utan arbetar aktivt med konceptet Dagens Middag.

Vår utsände, Tom Dag, åtnjöt Torsdagen föregående vecka restaurangens Ärtsoppa & Pannkaka. "Det ringa priset av 58 kronor hävdar jag vara ett riktigt kap. Maten håller bra klass, ärtsoppans lenhet går inte av för hackor och pannkakornas stekning är i det närmaste perfekt. Servicen är dessutom oklanderlig. Inredning och stämning är dock två aspekter vilka drar ned betyget en aning, men för dryga femtiolappen är de enkla att förbise."





Personligen rekommenderar jag Pannkaksrullarna. Köttfärsfyllningen är enkel
och smakrik. Tillsammans med ett par gurkskivor och ett glas nollkommafem-
procentig fulländas dagen bums.